New president of Uruguay Sommelier Association is Adriana Rossi

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In April 2018, Uruguay Sommelier Association – AUSP had elections for a new president of the association.

The new president is 34 years young Adriana Rossi from Montevideo.

Adriana started her professional education in beverages in 2012, and since then she became an expert in different fields: beers, coffee and sommelier.

She graduated as a sommelier in 2013 by The Uruguayan Chemistry University – UdelaR.

She has worked in the gastronomy business for ten years. Nowadays she is co-owner and manager of ‘Los Horneros’, a wine and beer-focused store.  She organizes tastings and workshops in her store, for other groups and gives lectures on wine and beer.

We asked her two important questions about the vision and mission. Here is what she had to say:

Q1: What is your vision for the future for the association of sommeliers in Uruguay?

Adriana: Our team goal is to have the profession of sommelier legally recognized in our country.

We are focused on getting more Sommeliers involved in the association and enlarge the number of enrolled members.

And last but not least to give support and academic development for all the associates pushing our profession to the next level.

Q2: How do you see development/promotion of the sommelier profession in Uruguay and the world?

Adriana: The presence and importance of the sommelier have increased considerably in the last ten years in Uruguay. In the world, progress has been even more significant with famous names linked to different wine sectors.

As for the promotion, we still a long way to open doors and build strategic alliances that allow us to show our abilities as ambassadors of wine culture.


Adriana Rossi, une nouvelle présidente pour l’Association Uruguayenne des Sommeliers

En avril 2018, l’Association Uruguayenne des sommeliers (AUSP) a élu son nouveau président.

Et c’est une présidente de 34 ans, Adriana Rossi, de Montevideo.

Adriana a démarré ses études dans le domaine des boissons en 2012. Elle est devenue ensuite une experte dans divers domaines, bières, cafés, et… sommelier.

Elle a obtenu son diplôme de sommelier en 2013 à l’Uruguayan Chemestry University.

Cela fait dix ans qu’elle travaille dans le monde de la gastronomie. Elle est co-propriétaire et gérante de “Los Horneros” un magasin dédié au vin et à la bière. Elle organise des dégustations et des ateliers dans la boutique pour divers groupes et donne des conférences sur le vin et la bière.

Nous lui avons posé deux questions importantes concernant sa vison et sa mission.

Q1: Quelle est votre vision pour l’avenir de l’association des sommeliers en Uruguay?

Adriana:  Le but de notre équipe est de faire reconnaître légalement le métier de sommelier dans notre pays.

Nous voulons attirer plus de sommeliers dans notre association et agrandir le cercle de nos membres.

Et enfin, mais tout aussi important, nous voulons soutenir le développement académique de nos membres et porter ainsi notre profession vers un plus haut niveau.

Q2: Comment voyez-vous le développement/la promotion de la profession de sommelier en Uruguay et dans le monde ?

Adriana: La présence et l’importance du sommelier se sont considérablement accrues ces dix dernières années en Uruguay. Dans le monde, les progrès ont été encore plus importants avec des noms célèbres dans différents secteurs du vin.

Quant à la promotion, il y a encore un long chemin devant nous en espérant ouvrir des portes et construire des alliances stratégiques en tant qu’ambassadeurs de la culture du vin.