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Markus del Monego (Allemagne)
Meilleur Sommelier du Monde 1998 |
- Vice-Président, Association Allemande des Sommeliers - Membre de l'Académie de la Gastronomie allemande - Commandan honoraire, Association des Chef Sommeliers Consultatifs de la Gastronomie française - Hospitalier d'honneur de Pomerol - Prud'homme de la Jurade de Saint-Emilion - Commandeur de la Commanderie du Bontemps du Medoc et des Graves - Kikisakeshi (Sake Master) depuis août 1998
SITUATION PROFESSIONNELLE
Depuis 1996 Cave Weinservice GmbH, fournissant des services de la sommellerie pour la restauration et travaillant pour l?Hotel Bellevue à Traben-Trarbach et le Romantik Posthotelin Wirsberg 1994-1996:Directeur, Hôtel Gutshotel Richtershof, Mulheimot 1993-1994: Hôtel Savoy ; Londres 1993:Université Cornell, Ithaca NY (USA) 1991-1993: Directeur, Restaurant Meierei, Meierei Bremen 1990-1991:Directeur de Banquet, Park Hotel Bremen 1990:Directeur Assistant, Park Hôtel Bremen 1988-1990: Chef Sommelier, Park Hotel Bremen 1988:Formation de la Sommellerie, Hôtel Vier Jahreszeiten, Hambourg
CONCOURS / TITRES
1998: 1e prix Meilleur Sommelier du Monde, ASI 1995: 4e prix Meilleur Sommelier du Monde, ASI 1992: 3e prix Meilleur Sommelier du Monde, Sopexa 1992: Sommelier de l'année, Gault & Millau 1991: Meilleur Sommelier de l'Allemagne, Sopexa 1988: 4e prix Trophée Ruinart Meilleur Sommelier d?Europe 1988: 3e prix Meilleur Sommelier de l'Allemagne, Sopexa 1988: Trophée Ruinart, Meilleur Sommelier de l'Allemagne 1988: 1e prix Euromarkenstipendium 1987: 8e prix Meilleur Sommelier de l'Allemagne, Sopexa 1986: Meilleur Jeune Sommelier, DWI
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