Laureats des Prix de l'A.S.I. » Retour a la liste

Paolo Basso

Paolo Basso (Suisse)
Meilleur Sommelier du Monde 2013

Lauréat des concours de l’Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.)

  • 2013 Meilleur sommelier du monde
    Vice champion du monde : 2000 ; 2007 ; 2010
  • 2010 Meilleur sommelier d’Europe
    Vice champion d’Europe : 2004 ; 2006 ; 2008
  • 1997 Best sommelier of Switzerland

Paolo Basso est un professionnel réputé dans le monde du vin. Né en Italie, il réside aujourd’hui en Suisse et il possède la double nationalité italienne et suisse. Il a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en Suisse et à l’étranger. Il dirige aujourd’hui sa propre société de conseils et prestations qui porte son nom : Paolo Basso Wine. Il collabore également avec le restaurant Conca Bella de Vacallo (Suisse). Paolo a acquis des compétences dans différents secteurs liés au vin, notamment dans celui des vins rares et de collection de Bourgogne et Bordeaux. Membre de plusieurs jurys de dégustation, il intervient dans des concours comme le Decanter World Wine Award, le Guide des vins suisses, le mondial du merlot et le mondial du pinot. Son origine italienne l’a conduit à avoir une profonde connaissance de la réalité vitivinicole de l’Italie. Il a également une activité d’intervenant dans plusieurs écoles dispensant un enseignement en œnologie et en sommellerie. Il est à la fois membre de l’ASSP, Association Suisse des Sommeliers Professionnels, et de l’ASPI, Association de la Sommellerie Professionnelle Italienne.

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