TURQUIE

Türk Someyerleri Dernegi - TSD

Gursel Mah. Imrahor Cad. No.27
Kagithane – Istanbul, Turkey
Tel. +90 212 210 9310
Fax. +90 212 210 9300
randy@kemergida.com

Année de fondation : 2000
Année d’adhésion à l’ASI : 2001

C’est le seul pays musulman dans l’Association Internationale. L’association est jeune et petite mais très dynamique; elle compte parmi ses membres des professionnels du commerce du vin, des éducateurs, des écrivains |journalistes et bien sur des sommeliers travailleurs.

concours

Le premier concours national aura lieu en 2007.

formation

Formation: il y a 3 cours: Cours de base - total 48 heures - Cours intermédiaire - total 60 heures - Cours pour sommeliers - total 120 heures, le cours de base et le cours intermediaire sont les cours préparatoires obligatoires pour acceder au cours pour Sommeliers. L’examen du cours pour Sommelier consiste en 3 parties, total 3 heures 1/2 Epreuve écrite: 120 min.
Dégustation à l’aveugle de vins: 20 min.; de spiritueux 20 min. - Epreuve pratique: 30 min. (service de vin/correction de la carte des vins/service cigare).

membres

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activitées et projets

L’objectif est de faire croître la Profession à des standards de niveau international comme on en trouve partout dans le monde. Le but est d’enseigner, d’instruire et de former tous les membres de l’organisation et les préparer à une vraie “carrière” dans cet important secteur. L’intention est de créer des sommeliers qui vont commander, gagner et mériter le respect qui dérive de la connaissance, de l’attention, de l’appréciation, de la droiture et des plus profondes compréhension et passion pour les produits objets de son activité jour après jour. Ensuite, appliquer ces connaissances dans l’exercice de la profession qu’ils sont appelés à accomplir de la facon la plus correcte et rigoureuse. Le but est de former des sommeliers qui vont acquerir la connaissance, la compréhension, le respect et la passion qui va les conduire à la fin au succès et à l’appréciation de leurs pairs et des clients. Non seulement en Turquie mais dans le monde entier. Tout ceci dans un cadre d’amitié et cooperation qui porte à se mesurer à d’autres nationalités et pays du monde enlacés dans l’étreinte d’une fraternité de respect et d’estime mutuels de cette très noble profession.

  • Chef&Sommelier
  • AUSTRIAN WINE
  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
  • SommelierS International
  • SUNTORY
  • VINEXPO
  • ViniPortugal
  • Chef&Sommelier
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  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
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