ITALIE

concours

Meilleur Sommelier d’Italie ASPI (tous les ans)
Sélection des candidats pour participer aux Concours du Meilleur Sommelier d’Europe ASI et Meilleur Sommelier du Monde ASI.

formation

« Master en Fine Food & Beverage » en collaboration avec l’Université SDA Bocconi de Milan.
Formation ASPI réservée aux sommeliers avec examen final pour obtenir le diplôme de « Sommelier International»
Organisation de séminaires pour amateurs et néophytes dans les principales villes d’Italie pour obtenir le diplômes de « Mastro Coppiere »

membres

400 sommeliers (80% professionnels et 20% en formation)

activitées et projets

Réalisation du site Internet : www.aspi.sm
Publication bimensuelle de la « Newsletter ASPI»
Publication bimestrielle du magazine « Sommellerie Professionale »

Congrès et Assemblée Générale des membres de l’ASPI une fois par an
Collaboration annuelle avec Veronafiere pour Vinitaly, salon du vin italien à Verone
Collaboration annuelle avec TASTE OF MILAN, événement oenogastronomique
Voyages didactique dans de nombreuses régions vinicoles
Dégustations organoleptiques de vins, eaux, cafés.
Réalisation de « Mysommelier », application gratuite pour I-Phone sur les « accords des mets et des vins italiens » en deux langues, italien et anglais.

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