FRANCE

Union de la Sommellerie Française e-Textbook avairable

1 place des arènes
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Année d’adhésion à l’A.S.I.: 1969

La Sommellerie Française «enflamme» le Pavillon Ledoyen

2018/01/17

Dimanche 3 Décembre, les familles de la Sommellerie Française et internationale étaient réunies
au Pavillon Ledoyen pour un diner de gala parrainé par Yann Artus Bertrand.

Le 1er gala de l’UDSF : Un événement exceptionnel de très haut niveau

Quand Philippe Faure-Brac donne le la à l’UDSF
Elu le 8 Novembre 2016 président de l’UDSF Philippe Faure-Brac, figure incontournable de la Sommellerie, a mis sa présidence sous le signe de l’ambition, de l’international et de la modernité.
Fédérer et mobiliser les 20 régions de l’UDSF autour d’un seul projet : Mieux faire connaitre le métier, révéler de nouveaux talents et surtout redonner à la Sommellerie Française son niveau international.
L’union fait la force et quand Philippe Faure-Brac réunit les 20 régions de l’UDSF cela donne naissance à une soirée de gala qui a mobilisé pas moins de 530 personnes.

Toute la famille de la Sommellerie Française et internationale réunie le temps d’une prestigieuse soirée au sein du Pavillon Ledoyen. Etaient également présents 8 Meilleurs Sommeliers du Monde : Piero Sattanino 1971, Jean-Luc Pouteau 1983, Jean-Claude Jambon 1986, Serge Dubs 1989, Olivier Poussier 2000, Andréas Larsson 2007 et Paolo Basso 2013 entouraient le Maitre de cérémonie Philippe Faure-Brac qui remporta le titre en 1992.
Le diner signé du célèbre chef Yannick Alléno était d’une incroyable perfection…. Son interprétation des grands vins servis fut juste magistrale (Champagne Duval Leroy, Domaine Faiveley 1er Cru les Referts 2014, Maison Guigal Côte-Rôtie La Turque 2011, Château d’Yquem 2015, Cave de l’Abbé Rous Banyuls Grand Cru 1975).

Quand les Sommeliers ont du cœur
Durant le diner une vente aux enchères au profit du Fonds de dotation Ereel a été réalisée.
Les 20 Présidents se sont tous mobilisés pour participer à cette vente aux enchères en créant «Le lot des Présidents au profit du Fonds de dotation Ereel» qui comptait de magnifiques flacons tels 1 Gewurztraminer Hugel VT 1989, Château Vignelaure 2009, 1 magnum Château Pape Clément 2014, 1 bouteille Stellenbosch Chalbert Merlot mariage princier Juillet 2011 rouge Afrique du Sud dédicacée par Albert de Monaco, 1 Jéroboam de Cornas 2014 Terres Brulées Jean-Luc Colombo… mais aussi 1 séjour pour 2 personnes Miramar Beach Hôtel & Spa
C’est l’actrice Mimi Mathy qui a joué le premier rôle en acquérant le lot et s’illustrant ainsi par une belle générosité !
Vive la Sommellerie française

Photo by Jean Bernard

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