AUTRICHE

Österreichschen Sommerlierverband e-Textbook avairable

Almen am Kitzbühler Horn 5, Austria
Tel: 0043 5352 62746
angereralm@aon.at
www.sommelier.at

Année de fondation: 1982
Année d'adhésion à l'A.S.I.: 1988

Fondée par le Club de la Sommelierie en 1982, réorganisée en 1998, le “Österreichischer Sommelierverband“ consistes des 8 organisations régionales (comme les regiones administrative) − est presente en toute l’ Autriche.

concours

20.04.06 − 21.04.06, “Feldkirch Österreich”

formation

Premier niveau: Jungsommelier (jeune sommelier) fait par l’institut de WIFI, école de tourisme, 60h: les boissons - eau, biére, spiritueux, café, thé, cigars, 60h: dégustation, histoire de la vigne, la vinification.
IIème niveau: le Diploma
Part 1: 120h: les regions autrichians, degustation, le service, la marriage de vin, ampelographie et la vinification
Part 2: 120h: dégustation, les fromage, les vins internationals, les vinifications speciales: sherry, port

membres

1100

activitées et projets

  • Chef&Sommelier
  • AUSTRIAN WINE
  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
  • SommelierS International
  • SUNTORY
  • VINEXPO
  • ViniPortugal
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