ARGENTINE

Asociación Argentina de Sommeliers e-Textbook avairable

c/o Bodegas de Argentina AC
Güemes 4474, piso 1, oficina 101
(1425) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina
Tel. (+54 911) 5635 2522
      or
      (+54 11) 4775 6722
info@aasommeliers.com.ar
www.aasommeliers.com.ar

Année de fondation: 2001
Année d'adhésion à l'A.S.I.: 2002

La première école de sommeliers en Argentine fut établie en 1999 à Buenos Aires par la sommelier Marina Beltrame, d’où se graduèrent en 2000 les premiers quatorze sommeliers argentins. Un an plus tard, en 2001, naissait l'Association argentine de sommeliers (AAS) en tant qu’organisation non gouvernementale et sans but lucratif. En 2002 l'AAS fut admise au sein de l’ASI et organisa son premier concours « Meilleur Sommelier d'Argentine ». Pendant toutes ces années, la sommellerie a connu une croissance vertigineuse dans notre pays, avec de nouvelles écoles pour sommeliers, la naissance d’une presse spécialisée, un meilleur service de cave dans les restaurants, etc. L'année dernière l'AAS était l’un des cofondateurs de l'Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), dont l'objectif est de renforcer l'intégration régionale et de développer la sommellerie dans les Amériques. Découvrez plus sur notre association sur notre site www.aasommeliers.com.ar

concours

Une première édition du Concours «Mejor Sommelier de la Argentina » a été célébrée en 2002 a fin de choisir le représentant argentin qui participerait au concours mondial en 2004. C’est la sommelier Flavia Rizzuto qui s’avéra championne. En 2006, lors de la deuxième édition du même concours, organisée sous la devise « Concurso Vino Argentino, un buen vino Mejor Sommelier de la Argentina 2006 » et qui avait pour objectif le choix d’un candidat qui participerait au concours mondial en 2007, c’est la sommelier María Mendizábal qui arracha le titre de championne. A partir de 2008, les concours seront organisés tous les deux ans, le prochain devant avoir lieu dans le courant de l’année. Notre but est d’entraîner nos candidats a fin qu’ils puissent atteindre les meilleurs résultats lors des concours de l'ASI et des futurs compétitions panaméricaine de l'APAS.

formation

L’Argentine compte aujourd'hui avec quatre écoles subventionnées par l'AAS et qui offre des titres officiels : l'Ëcole Argentine de Sommeliers (EAS), l'École Argentine des Vins (EAV), le Centre Argentin de Vins et Spiritueux (CAVE) et l'Institut L’École. Nous collaborons de près avec eux plus développer notre métier, nous assurer qu'ils se conforment aux normes de l'ASI, et continuer à améliorer le niveau de nos services et de nos industries de la restauration et des boissons.

membres

450

activitées et projets

Nous travaillons dans plusieurs secteurs afin de promouvoir et améliorer la sommellerie en Argentine, représenter notre pays à l'étranger et parmi d’autres organisations nationales et obtenir des avantages pour nos membres. Nous organisons au moins deux dégustations mensuelles, obtenons des remise de prix dans les restaurants et les caves à vin, organisons des séminaires et des ateliers, obtenons des invitations pour nos membres pour assister à des présentations de vins et des foires, et faisons des recherches de travail sur nos base de données. Nous sommes en fin du lancement de nos nouvelles cartes de membre et de notre site Internet et nous nous préparons pour notre but principal pour l’année en cours : l'organisation du concours « Meilleur Sommelier d'Argentine 2008 ».

  • Chef&Sommelier
  • AUSTRIAN WINE
  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
  • SommelierS International
  • SUNTORY
  • VINEXPO
  • ViniPortugal
  • Chef&Sommelier
  • AUSTRIAN WINE
  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
  • SommelierS International
  • SUNTORY
  • VINEXPO
  • ViniPortugal
  • Chef&Sommelier
  • AUSTRIAN WINE
  • MOËT & CHANDON
  • S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
  • SommelierS International
  • SUNTORY
  • VINEXPO
  • ViniPortugal