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Shinya Tasaki Conseiller d’Honneur des Vins de Bordeaux

C’est le 14 avril que le Grand Maître du Grand Conseil de Bordeaux, Hubert de Bouard, a procédé à l’intronisation du Meilleur Sommelier du Monde 1995 et actuel président de l’Association de la Sommellerie Internationale, Shinya Tasaki, dans les salons du CIVB, Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux.

Superbe cérémonie à caractère international “en la très ancienne et noble ville de Bordeaux”, et unique selon Hubert de Bouard, car il intronisait pour la première fois un tel panel de sept Meilleurs Sommeliers du Monde :

Piero Sattanino, Italie, 1971, Giuseppe Vaccarini, Italie, 1978, Serge Dubs, France, 1989, Philippe Faure Brac, France, 1992, Shinya Tasaki, Japon, 1995, Enrico Bernardo, Italie, 2004 et Paolo Basso, Italie, le plus récent Meilleur Sommelier du Monde, 2013.

La touche de charme était donnée par la belle Adriana Karembeu intronisée Ambassadrice des Vins de Bordeaux.

Autre intronisée : Michèle Aström Chantôme, secrétaire générale de l’A.S.I. et présidente de l’Association des Sommeliers du Maroc qui a vu également ses “mérites et éminents services rendus au vin de Bordeaux”ainsi récompensés.

Nelson Chow, président de l’association des sommeliers de Hong Kong & greater China devenait aussi Conseiller d’Honneur des Vins de Bordeaux.

Notons que SommelierS International, le magazine partenaire de l’A.S.I. était l’initiateur et coordinateur de cette manifestation suivie par un magnifique déjeuner au Grand hôtel de Bordeaux qui réunissait de nombreux producteurs bordelais et les sommeliers d’Aquitaine et de Poitou-Charente. De plus, une très intéressante dégustation de vins de Bordeaux et de spiritueux était proposée dans les salons attenants.

Cette journée exceptionnelle était clôturée par un merveilleux dîner au Château Mouton Rothschild marqué, entre autres, par un Mouton Rothschild 1959 et une Cuvée Madame de Château Coutet 1989. Sans oublier une verticale sur dix millésimes de Mouton Rothschild…

Dommage pour Shinya Tasaki, déjà dans l’avion du retour, alors qu’il était arrivé le matin même !

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