Le Concours du Meilleur Sommelier d’Europe 2008 par ASI

Le titre pour Isa Bal

Pour la première fois depuis la création du concours du Meilleur sommelier d’Europe, en 1988, le titre revient à un professionnel portant les couleurs de la Turquie.

C’est à Sofia, en Bulgarie, que se disputait la finale et c’est là que le sommelier turc qui évolue au sein du restaurant anglais triplement étoilé par le guide Michelin, ‘The fat duck’, a décroché ce titre. Trente candidats puis dix à l’issue d’une première sélection pouvaient y prétendre. Ils n’étaient plus que trois en lice, ensuite, sur la scène du Théâtre national Ivan Vasov. Et Isa Bal se montrait le plus performant au cours des différentes épreuves. Il précédait Paolo Basso, le candidat de la Confédération helvétique et Eric Zwiebel qui portait les couleurs de la France.

Photos :

- Isa Bal un vainqueur inattendu mais un talent bien réel.

- Autour de Serge Dubs, Meilleur sommelier du monde en 1988 et en charge de l’Europe au sein de l’ASI, le comité technique a offert une finale sans faille.