1995: Baccalauréat hôtelier ? 60/60
1995: CEP cuisine
1995: Diplôma de la Sommellerie Professionnelle - AIS
Mars 2000-présent: Chef sommelier à l?Hôtel Four Seasons George V (3 étoiles Michelin)
1999: Chef sommelier au Clos de la Violette - Aix en Provence (2 étoiles Michelin)
2004: 1e prix 11e Concours du Meilleur Sommelier du Monde
2002: 1e prix Meilleur Sommelier d?Europe Trophée Ruinart
1998-2000: Vice Meilleur Sommelier d?Europe Trophée Ruinart
1996-1997: 1e prix Meilleur Sommelier d?Italie
1996: 1e prix Meilleur Sommelier de Lombarde
1995: 1e prix Master of Port Italie
1993: 1e prix Meilleur Etudiant de Cuisine en Europe
Last update: 20/02/2008 Designed and Developed by
Heliowebs
