Le Concours du Meilleur Sommelier du Monde existe depuis 1969. Ce concours favorise des échanges privilégies entre un grand nombre de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, suscite une saine émulation parmi les candidats, les encourage à se perfectionner et permet a la profession de sommelier de se faire mieux connaître du grand public.  Le concours se déroule tous les trois ans dans l'un des pays membres de l'ASI qui aura été mandaté par l'ASI pour organiser l'événement.

Chaque délégation participant au concours représente soit un pays membre de l'ASI, soit un pays observateur. Une délégation officielle comprend le candidat, un journaliste et le président des Associations Nationales. Plus de 1000 candidats ont participé aux dernières éditions. Pour se présenter au concours, les candidats doivent impérativement travailler dans la restauration, wine-bars, oenothèques, ou dans l'industrie oenogastronomique.

Partout ou il est organisé, l'événement soulève l'enthousiasme et l'intérêt des

	sommeliers professionnels
	enseignants et étudiants en sommellerie et service de table d'écoles hôtelières
	maîtres d'hôtel
	propriétaires-restaurateurs
	agents en vins, bières et spiritueux
	chroniqueurs spécialisés
	oenologues
	conseillers en vins
	viticulteurs et microbrasseurs
	auteurs de livres sur le vin et la gastronomie
	représentants de confréries bachiques
	membres de clubs privés de dégustation
	oenophiles amateurs et gastronomes